Strudel 蘋果饀捲-\-\這個來自奧地利的點心，也常見於鄰近的北義一帶，是以前Winnie最...

圓山的神農市集外，趁著裝潢監工的空檔跑來買生菜，看到幾組人馬在這裡寫真取材, 感覺隨便拍拍都很有fu...

熬魚高湯fumet de poisson, 準備晚餐煮墨魚燉飯，用了一顆昂貴的石斑魚頭，這鍋高湯價值...

平常柳葉魚都以簡單灑點鹽再進烤箱，今天來點不同的！ 將柳葉魚沾上麵粉煎至金黃色取出灑點鹽備用，橄欖...

今天的手作麵餃課，同學們說像在工廠生產線一樣~...

剛地震時正在熬一大鍋的雞高湯，一開始震就慌了，停頓好幾秒才想到要關火，好可怕呀！ 最近剛好在修法國料...

料理工作室裝修記錄1 本週進度是重度破壞，各位猜猜看這次Winnie想走什麼風格呢？ ...

今天的天氣熱到有要冒火的感覺，剛好在試6月份的菜單----西西里的開心果西瓜凍Gelo di coc...

最近忙著台北料理工作室裝潢的事，很久沒上菜囉~ 今天中午自己在家吃好料，參考Jamie oliver...

昨天做的Semifreddo croccante杏仁焦糖半冷霜好吃到連小狗狗也要排隊耐心等著吃喔！...